Frutarom Savory Solutions zeigte die vielfältigsten Rohwurstspezialitäten, die mit BITEC Starterkulturen hergestellt werden können. Fachbesucher waren zu einer kulinarischen Reise durch Europa eingeladen: Verkostet wurde Chorizo aus dem Süden, osteuropäische Kielbasa sowie traditionelle Elchsalami aus dem hohen Norden. Das BITEC Portfolio umfasst eine große Auswahl an Starterkulturen, die sich für unterschiedliche Fermentationsvorgänge eignen.
